2025年7月22日放送の『マツコの知らない世界』に出演し、そうめん研究家として話題を集めている日坂春奈(にっさか はるな)さん。
「そうめん研究家ってどんな人なの?」「どこで学んだ人なの?」「結婚してるの?」と気になっている方も多いのではないでしょうか。
この記事では、日坂春奈さんのプロフィールを中心に経歴・プライベート情報についてまとめました。
- 日坂春奈さんの最新プロフィール
- 経歴・活動内容
- 結婚・プライベート情報
日坂春奈さんのプロフィール
- 名前: 日坂 春奈(にっさか はるな)
- 生年月日: 1985年7月12日(40歳)
- 出身地: 大阪府
- 最終学歴: 調理師専門学校卒業
- 職業: 料理研究家、そうめんアレンジレシピ開発者
日坂春奈さんは子どもの頃から食や料理に興味があり、高校卒業後は調理師専門学校へ進学。
基本的な調理技術や食品衛生の知識を学び、卒業後は都内の飲食店で経験を積みました。
その後、「家庭でも作りやすく、毎日続けられるレシピの提案」を大切にしたいとの思いから料理研究家へ転身。
小豆島で出会った手延べそうめんに感銘を受けたことがきっかけで、そうめんの可能性を広げる活動を本格化させました。
現在は東京都内を拠点としつつ、北海道・小豆島などでもイベントや講座を開催するなど精力的に活動。
SNSやテレビ出演を通じて、「そうめんは夏だけの食べ物」という固定概念を覆すアレンジレシピの提案を行い、多くの人にそうめんの魅力を届けています。
そうめん研究家としての経歴・活動内容
日坂春奈さんは、小豆島で出会った手延べそうめんの奥深さに感銘を受けたことをきっかけに、そうめん研究家としての活動を本格的にスタートしました。
2018年の夏からは、SNS(主にInstagram)でほぼ毎日そうめんレシピを投稿し続け、2025年7月時点で累計1,600品以上ものレシピを開発。
冷製そうめんだけでなく、温かいそうめん、焼きそうめん、グラタン風、サラダ風、さらにはスイーツとしてのそうめんなど、多彩なアレンジを提案しており、日々の食卓に取り入れやすいレシピが支持されています。
「ご飯に合うおかずは、そうめんにも合う」という独自の理論を掲げ、冷蔵庫の余り物を活用した簡単アレンジレシピが多いのも特徴で、料理初心者や忙しい方でもすぐに実践できる点が多くのファンを惹きつけています。
また活動内容はSNSでの発信だけにとどまらず、以下のように多岐にわたります。
✅ テレビ出演(『マツコの知らない世界』など)
「365日そうめん生活」の魅力をわかりやすく紹介し、そうめんの可能性を多くの視聴者に伝えています。
✅ 料理教室講師
家庭で再現しやすいアレンジそうめんレシピの作り方を直接指導し、参加者からは「レパートリーが広がった」「そうめんがもっと好きになった」と高い評価を得ています。
✅ レシピ本執筆
2025年6月には初のレシピ本『今日のそうめん 365日そうめんを食べるわたしのレシピノート』を出版。発売直後に即重版が決定するなど、多くの読者に支持されています。
✅ SNS発信・イベント主催
SNSを通じて毎日のレシピ発信を続けながら、東京都内や北海道、小豆島など各地で「そうめん食堂」やワークショップ、演劇とコラボした「そうめん上演」といったユニークなイベントも開催しています。
日坂春奈さんは結婚している?
現在、日坂春奈さんが結婚しているという公式情報はありません。
SNSでは主に料理・レシピ・そうめん関連の投稿が中心で、これまでのテレビ出演時や取材記事では結婚やパートナーについて言及したことはなく、プライベートについてはあまり多くを語られていないのが現状です。
一方で、愛犬「ちいず」との暮らしぶりを時折SNSで発信しており、その自然体な日常の一コマがフォロワーから「癒される」と話題になっています。
愛犬と一緒に散歩をしたり、一緒に過ごすリラックスした時間の写真が投稿されるたびに、コメント欄には「かわいい!」「癒されました」といった声が寄せられており、多忙な料理研究家としての姿だけでなく、柔らかい人柄を感じさせる部分も人気の理由のひとつです。
まとめ|日坂春奈さんの今後に注目!
今回は、2025年7月22日放送の『マツコの知らない世界』に出演し話題を集めているそうめん研究家・日坂春奈さんについて、プロフィール・経歴・結婚情報まで詳しくまとめました。
日坂春奈さんは、調理師専門学校で学んだ知識と都内の飲食店で培った経験を活かし、「家庭で作りやすく、毎日食べても飽きないそうめんアレンジレシピ」の提案を続けています。
SNSでの毎日発信やイベント開催を通じて、「そうめんは夏だけのもの」というイメージを覆し、365日楽しめる食材として広めている存在です。
また、愛犬「ちいず」との穏やかな日常を発信する姿からは、料理研究家としてのプロ意識だけでなく、柔らかく親しみやすい人柄も感じられ、多くのファンに愛されています。
今後もテレビ出演や書籍出版、SNSでのレシピ発信を通じて、日坂春奈さんはさらなる活躍を見せてくれるはずです。そうめんの新たな可能性を追求し続ける日坂春奈さんの活動から、これからも目が離せませんね!
コメント